Smoothie tomate, basilic et chèvre

Un petit smoothie frais pour écouler toutes les tomates du jardin.

Recette trouvée dans le magazine "cuisine et recettes".

Smoothie tomate, basilic et chèvre : (4 verrines)

5 tomates

5 cl de coulis de tomates (recette ici)

1 yaourt grec

60 gr de fromage de chèvre

1 bouquet de basilic

2 glaçons

sel, poivre

paprika

1/ Placez les tomates coupées en 4 dans le bol d'un blender, ajoutez tous les autres ingrédients et mixez le tout jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène et servez aussitôt saupoudré d'une pincée de paprika, et d'un peu de basilic ciselé.