Courgiflette

C'est pas trop la saison des tartiflettes mais bon j'avais au congel' depuis un moment un reblochon qui se sentait un peu perdu. C'est la pleine saison des courgettes, on commence à en avoir plein au jardin alors j'ai donc décidé de faire une "courgiflette", des courgettes cuites avec des lardons et dorés au four avec du reblochon. Humm miam miam. Le résultat est concluant et goûteux bien qu'il fasse trop chaud pour l'apprécier.

Courgiflette : (4 personnes)
2 grosses courgettes coupées en morceaux
2 grosses pommes de terre coupées en dés
200 gr lardons
1 reblochon

1/ Préchauffez le four à 200°C.

2/ Faites revenir les courgettes, pommes de terre et lardons dans un peu d'huile jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

3/ Mettez le tout dans un plat à gratin, couper le reblochon en deux et déposez le sur les courgettes.

4/ Faites cuire pendant environ 20 à 30 min jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu.